Posted on 2011. 06. 09.
누구의 손맛이 더 좋을까??
성북구, 학교 김치공급업체 선정 품평회 성황
성북구(구청장 김영배)가 주 식재료로 학교 급식에 공급되는 김치의 품질과 맛을 높이기 위해 6월 1일 오후 2시 30분 돈암초등학교에서 학교 김치공급업체 선정을 위한 품평회를 개최했다.
이날 관련 분야 대학교수와 전문가, 성북구 친환경급식지원센터 운영위원, 초중학교 영양교사, 학부모, 학생 등 모두 100명이 참여해 업체별 브리핑을 청취하고 직접 시식을 하면서 출품된 김치를 평가했다.
품평회는 당초 응모한 21개 업체 중 1차 심사를 통과한 8개 김치 생산업체를 대상으로 진행됐으며, 품평회 후 업체 현장 실사를 거쳐 3개 업체가 최종 선정된다.
관내 29개 공사립초등학교는 이들 최종 선정업체들과 개별 계약을 맺고 김치를 공급받게 된다.
이에 따라 올 하반기부터는 엄선된 업체에서 생산하는 양질의 김치가 관내 초등학교 학생들에게 보다 안정적이고 안전하면서도 저렴하게 제공될 전망이다.
이중길기자
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